紅茶種類セイロン

紅茶種類セイロン

紅茶の好きな茶葉が分かったら、紅茶の道具にこだわってみてはいかがでしょう。紅茶のように飲み物のカテゴリーに入ったのは、6世紀に入ってからになります。

バターを常温で柔らかくし、型に分量外のバターを塗って、オーブンは180度にスタンバイしておきます。紅茶の新芽を"チップ"と呼んでおり、茶葉の先が、まだ開ききっておらず、丸まっている芽の部分を指す言葉です。甘いものが、紅茶をより美味しくしてくれます。

品質の高い紅茶を求める方には、特に7〜8月の乾季に獲れたウヴァ紅茶がお勧めです。標高がおよそ1300m(4000フィート)を超える場所の工場の紅茶です。紅茶の湯を沸かす際に、リンゴも一緒に入れる方法も有ります。刺激的な渋い紅茶です。カップに茶こしで入れて、シナモンスティック1本とホイップクリームをのせて完成です。チップが多いほど、質の高い紅茶とみなされています。

ラップで包んです。茶園をインドセイロン、今のスリランカに作り、大量生産にこぎつけました。ティーハウスがイギリスに出来た1730年代以降、紅茶は大衆化され始めました。上品な風味とオレンジ色に紅茶のシャンパンの異名を誇っています。

紅茶の葉の木は、ウーロン茶や緑茶と同様の原種だったと言います。

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